Zitronen Minz Pesto
Zutaten
1 | Stk | Zitrone (Saft) |
1 | Bund | Minze |
3 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Prise | Salz und Pfeffer |
70 | g | Nüsse (gehackt) |
60 | g | Parmesan (gerieben) |
100 | ml | Olivenöl |
Zubereitung
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- Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Minze waschen, abtropfen lassen und schneiden.
- Knoblauch schälen und fein hacken.
- Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
- Mit unserem Grillbrot Wild BBQ Rub genießen