Zitronen Minz Pesto

  • Zubereitungszeit

    10 minuten

  • Schwierigkeit

    Kochlehrling

Zutaten

1 Stk Zitrone (Saft)
1 Bund Minze
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz und Pfeffer
70 g Nüsse (gehackt)
60 g Parmesan (gerieben)
100 ml Olivenöl

Zubereitung

    1. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Minze waschen, abtropfen lassen und schneiden.
    2. Knoblauch schälen und fein hacken.
    3. Nun alle Zutaten mit dem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren.
    4. Mit unserem Grillbrot Wild BBQ Rub genießen