Schoko Minz Muffins
Zutaten
- 300g Stöber Weizenmehl
- 2TL Backpulver
- 120g Zucker
- 2 Eier
- 125g Obers
- 125g Butter
- 100g Schoko – Minz – Täfelchen
- 50g Schokolade
Zubereitung
Heute backen wir uns leckere Muffins
Dazu 50g Schokolade hacken, mit 100g Schoko-Minz-Täfelchen, 125g Butter und 125g Obers im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.
120 g Zucker und 2 Eier unterrühren. Zuletzt 300g Mehl und 2 TL Backpulver unterheben.
Teig in Muffinsförmchen gießen und bei 180° im Ofen 20 Minuten backen