Woher kommt die gleichbleibende Qualität unserer Produkte? Wir sind der Meinung, dass sie auf den folgenden Punkten basiert:

Die Wahl der Rohstoffe:
Zur Herstellung eines guten Mehles sind Getreidesorten mit den besten Backeigenschaften nötig. Dank eines komplexen Auswahlverfahrens haben wir diese gefunden.

Die Produzenten:
Nur durch die jahrzehntelange Zusammenarbeit mit unseren regionalen Landwirten und deren großem Erfahrungsschatz, haben wir Zugang zu den hervorragenden Getreidesorten.

Ideale Lagerbedingungen:
Es kommt nicht darauf an, wie alt oder neu eine Siloanlage ist, sondern viel mehr darauf, dem Getreide die idealen Lagerbedingungen zu schaffen. Nur so kann es 1 Jahr gesund bleiben. Kein Jahr ist dabei wie das andere! Unsere Erfahrungswerte helfen jedoch, das Lager richtig zu führen.

Die Mischung macht’s:
Zur optimalen Mehlqualität kann es nur kommen wenn man das richtige Getreidemischverhältnis kennt.
Jahrelange Erfahrungswerte unterstützen uns dabei, es zu finden.

Die Mühle:
Hierbei verhält es sich wie schon bei den Siloanlagen. Wie lange sie bereits existiert, wie groß oder wie klein sie ist, spielt an sich keine Rolle.
Vielmehr kommt es auf das perfekte Vermahlungssystem an. Ein schonendes Verfahren und gut ausgebildete Mitarbeiter sind die Grundpfeiler einer ausgezeichneten Qualität.

Strenge Qualitätskontrollen:
Vier Augen sehen mehr als zwei. Aus diesem Grunde führen wir interne Kontrollen durch und lassen uns auch extern kontrollieren. Vorab definierte Parameter müssen eingehalten werden, damit eine gleichbleibende Qualität gewährleistet bleibt.

Rückverfolgung:
Jeder einzelne Arbeitsschritt kann aufgrund unseres sicheren Rückverfolgbarkeitssystems zu jeder Zeit eingesehen werden. Wir erfassen alles kontinuierlich.

Kompetente Mitarbeiter:
Wir achten darauf, dass unsere Mitarbeiter ausreichend geschult werden und Freude an ihrer Arbeit haben. Faire Arbeitsbedingungen und leistungsgerechte Entlohnung gehören dazu, denn nur zufriedene Mitarbeiter stehen für sichere Qualität.